Pave de Pêssego

Bom dia! 
Fiz esse delicioso pavê de pêssego há um tempo atrás. Hoje deixo a receita aqui para vocês. Tinha anotado a receita no meu caderninho, mas esqueci de escrever a fonte. Não me lembro de onde tirei essa receita,mas o importante è que testei e garanto que da certo e fica uma delicia!
Vamos aos ingredientes...

Ingredientes para o recheio:
1 lata de pêssego em calda
1 pacote grande de  bolachas champanhe ou biscoito maizena
1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite (use a lata do leite condensado para medir)
4 gemas
1 colher e 1/2 de sopa de maizena
Corte o pêssego em tiras e reserve. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio ate que engrosse e vire um creme.

Para a cobertura:
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite (escorra o soro)
Bata as claras em neve bem firme, acrescente as colheres de açúcar e por ultimo o creme de leite.

Montagem:
Em uma travessa faça uma camada de biscoitos, coloque o creme acrescente algumas fatias de pêssego cubra novamente com os biscoitos e faça isso ate acabar com os ingredientes. Por ultimo coloque  a cobertura e decore com pedaços de fruta. Eu cortei o pêssego em forma de coração com a ajuda de uma forminha.
Leve a geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva frio.

Tenham uma ótima quarta- feira!

Fiquem com Deus!
Obrigada! Baci baci e grazie!

Gabriela Martins