Impasto per Rotolo dolce / Massa para Rocambole doce

VERSÃO EM PORTUGUÊS LOGO ABAIXO

 Questa ricetta per rotoli è molto facile . Il risultato è un rotolo di media dimensione sofficissimo! Segnatevi la ricetta che fra poco vi farò vedere cosa ho preparato con quest'impasto.

Ingredienti :
fonte:blog fior di rosmarino

4 uova
100 grami di zucchero
50 grammi di farina 00
50 grammi di maizena
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente

• Sbattere a lungo le uova con lo zucchero. Il composto dovrà raddoppiare di volume e essere molto chiaro e schiumoso.
• Aggiungere la la farina e la maizena setacciata e mescolare con delicatezza
• Rovesciare il composto su una teglia rettangolare da 37x25 e infornare a 180 gradi per circa 15/20 minuti. Fatte la prova dello stecchino per sapere se è cotto. 

VERSÃO EM PORTUGUÊS 

Esta receita de rocambole é muito fácil . O resultado é um rocambole de tamanho médio  e superr macio! Anote a receita que em breve eu vou mostrar o que fiz com esta massa.

Ingredientes:
4 ovos
100 gramas de açúcar
50 gramas de farinha 00
50 gramas de amido de milho
Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente

• Bata  bastante os ovos junto com o açúcar. A mistura deverà ficar bem espumosa e dobrar de volume.
• Adicione a farinha e a maizena peneiradas e misture delicadamente 
• Despeje a mistura em uma assadeira retangular de 37x25 cm e leve ao forno pre acquecido a 180 graus por cerca de 15/20 minutos. Faça o  teste de palito para ver se a massa esta assada .

Obrigada! Baci baci e grazie!

Gabriela Martins