Kitchen Brasita: Quiche de Aspargos

Ingredientes

Massa para empadão Usei metade da receita e a outra metade congelei. Lembre-se de pre-assar a massa por cerca de 15 minutos e de furar com um garfo a base da torta para evitar que cresça.
200 grs de aspargos cozidos
100 grs de Mozarela
2 ovos
60 gr de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de leite
1 cebola pequena
sal e pimenta do reino a gosto

Corte a cebola em cubinhos e leve ao fogo para dourar com uma colher de sopa de azeite. Reserve.
Bata os ovos com o leite, acrescente o queijo parmesão, as pontas de aspargos, a mozarela, a cebola e tempere. Misture bem e jogue o recheio sobre a massa já pre-assada, leve ao forno a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Esta quiche fica deliciosa!!

Pronta para ir ao forno

Caso você esteja com muita vontade de comer um pedaço de quiche, mas não tem aspargos em casa neste momento, troque os ingredientes por qualquer outra coisa que você tenha na geladeira (presunto, tomate seco,cebolas etc) o importante è não ficar aguando de vontade !